2007年06月04日

角弥改装写真

tukue1.jpg

こんな感じのテーブル席が4室できました。わーい(嬉しい顔)パーティーションでプライベートに最高ですひらめきパーティーションは杉板と竹を使ったものです。現物を見に来てください。

衝立.jpg

衝立です。トイレの目隠しって感じですね。

座敷.jpg座敷2.jpg

お座敷席は今まで6テーブルだったのですが5テーブルに減らして衝立で区切りました。畳、壁紙、天井、障子、スポットなどを工事しました。

お土産.jpg

お土産コーナーです手(チョキ)まだ未完成バッド(下向き矢印)
トイレ男.jpgトイレ女.jpg

トイレもかなり雰囲気変わりました。扉の中も新しくなってます。


nobosann.jpgsibuya.jpgsigesan.jpg

もうお祝いの花をいただきました手(チョキ)今日は酒のたきざわの滝沢さんにシャンパンをいただきました。皆さん本当にありがとうございましたわーい(嬉しい顔)

写真以外にもこだわった場所ががいっぱいですので、みなかみに来る際は是非ご来店ください。もちろん町内の皆さんもお待ちしています。

尚、6月6日は全品半額イベントです。明日の朝の新聞広告に入る予定です。うーん見るまで心配だふらふら


posted by カズ at 22:24| 群馬 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | そば処角弥のニュース | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年06月01日

角弥リニューアルオープンのお知らせ

そば処 角弥が幸知にオープンして20年の歳月が流れました。その間、多くのお客様にご来店いただき大変感謝しております。角弥では5月上旬より店内の大規模改装工事を行いました。今までの良い伝統は残しつつ、お客様を一番に考えた改装を目標に進めてまいりました。その完成を祝い『リニューアル記念イベント』を開催いたします。水上にお越しの際は是非お立ち寄りください。尚、6月6日までの平日は14:00までの営業となります。ご迷惑をおかけしますが、宜しくお願いいたします。

期日    6月6日(水)
内容    そば・うどんのお食事に限り全品半額
営業時間 11:00〜15:00
*ご来店のお客様のみのサービスとなります。また売切れ次第、閉店いたします。ご了承ください。

ここまでがお店のニュースです。店内の様子は後ほどアップしますね。ここまで大幅に改装したことはなかったから疲れたよ・・・
posted by カズ at 12:42| 群馬 🌁| Comment(0) | TrackBack(1) | そば処角弥のニュース | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年05月22日

工事の経過とイベントニュース

改装工事のため5月29日から31日までの3日間はお休みとさせていただきます。また5月中の平日は14:00までの営業となります。尚、工事進行により臨時休業となる場合もあるかもしれませんので、あらかじめお電話でご確認いただければ幸いです。ご迷惑をおかけいたしますが宜しくお願い致します。

改装後6月6日には改装オープン記念のイベントも企画しています。ご期待ください。イベントの内容はお楽しみということで・・・近くなったら発表しますね。

ちょっとだけ写真もアップします。パーテーションで区切る前の店内の様子です。

DVC00004.JPG

posted by カズ at 10:56| 群馬 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | そば処角弥のニュース | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年05月17日

改装1

だんだんと改装が進んできました。工事が進むにつれてどんどんと追加していきたいことが増えていく。

写真も撮ったので明日か明後日にはアップします。

とにかくイメージは変わったし、プライベートスペースを確保したお店です。

お楽しみに。

そうそう、昨日は利根商スキー部にトレーニングコーチに行ってきました。

主にウエイトトレーニングの指導をしてきました。パワー不足の選手が多い印象を受けたので良い経験になったと思います。

これからの陸上トレーニングの役に立てばいいなぁ。
posted by カズ at 21:26| 群馬 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | そば処角弥のニュース | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年05月10日

角弥改装

昨日から角弥の改装工事を開始しました。

まずは奥座敷4テーブル(16人から18人)のバリアフリー化とプライベート化。空調設備の整備。トイレと洗面台の改修。

現在残っている座敷とカウンターの改装工事。お土産コーナーを新調。などです。

その他にも結構工事する場所があるのですが、完成してからのお楽しみということでわーい(嬉しい顔)

特に奥の4テーブルの空間は今までと違った雰囲気になると思います。

とりあえず5月中は平日は14:00までの営業となります。また工事の進行具合により臨時休業をすることもありますので、ご来店の方はお電話でご確認ください。

ご迷惑をおかけしますが、宜しくお願い致します。

また完成をお楽しみにご来店ください。

posted by カズ at 09:41| 群馬 🌁| Comment(3) | TrackBack(0) | そば処角弥のニュース | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年09月25日

御膳(更科)蕎麦

今日は御膳(更科)蕎麦の試食をいたしました。

D1000036.JPG

御膳蕎麦はそば粉の中でも一番粉と呼ばれる一番白く柔らかい部分のみを使用します。だから取れる粉も少なく、貴重なのです!!

御膳蕎麦は白く透明感のあるそばで、のど越しが良く、ほのかな香りと甘みが漂う自分好みの蕎麦です。

今週末から限定でお店にも出したいと考えています。皆さん是非食べにきてくださいねわーい(嬉しい顔)

美味かったよ〜
posted by カズ at 23:03| 群馬 ☀| Comment(2) | TrackBack(0) | そば処角弥のニュース | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年08月11日

お盆前に

昨日は朝から蕎麦打ちの撮影をしました。

今回はモータースポーツの雑誌でしたが、写真を撮られながら蕎麦を打つって何度やっても緊張するね。

いつもと同じ事をするだけなのに、なんでだろう?

まぁ無事終了したので良しとしましょうわーい(嬉しい顔)夏だし暑かった・・・

発売日が決まったらブログで発表します。旅行情報誌以外に掲載されることは珍しいので楽しみです。

角弥の記事とは関係が無いのですが、今月号のスキーコンプに靖彦の記事が6ページくらい取り上げられています。

なんか闘病記みたいだけど、読んでみて下さい。健康が一番と実感できるはずですよ。

そして夜はジュニアとサッカー、バスケット、軽いトレーニングで汗を流しました。

ジュニアの動きもなんとなくアスリートっぽくなってきた気がするよ。

バスケットの時は俺のチーム本当に弱くって死んだ。みんなシュートはずしすぎ!!

『落ち着け』って叫んでもその瞬間無謀なシュート!距離もタイミングも無謀の一言。NBAも顔負けのクイックモーションのシュートだもん。

入るわけねーよ。

罰ゲームをやると決めてたから最後はジュニアよりも真剣にプレーしたよ・・

そのおかげで罰ゲームは免れました。辛い罰ゲーム設定してたから本当によかった。

でも色々な球技をこなしてきたから、みんな体が思い通り動くようになってきたかな。

お盆中は全体での練習はお休みです。

夏休みのように時間のある期間は、他人に差をつけるチャンスでもあるし差をつけられてしまうピンチでもあることを自覚して頑張ってもらいたい。

俺も頑張って働くぞぉ〜
posted by カズ at 21:32| 群馬 ☁| Comment(1) | TrackBack(0) | そば処角弥のニュース | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年08月02日

!!!

今日はびっくりする出来事が。

仕事が終わり春に山に伏せた舞茸の周りの草むしりに行くことにしたグッド(上向き矢印)

9月に舞茸を収穫するときに見つかりやすいように周りの草は刈っておこうと思ったのだ。

そんな気持ちで草をむしっていたら、なんか舞茸みたいなのが見える目

maitake.jpg

よーく見てみると本当に舞茸だよたらーっ(汗)

まだ8月2日だよたらーっ(汗)天然舞茸も気温や湿気などの影響を受けやすいので夏や夏前に取れることがあるみたいだけど、本当にびっくりしたよがく〜(落胆した顔)

この調子だと『紅葉の目玉』にしようと思っていた『地伏せ舞茸の天ぷら』がお盆から食べられるかもexclamation×2

反対に紅葉に食べられないかもあせあせ(飛び散る汗)

うーん。うれしいような困ったような・・・

とにかく今週の土曜日に収穫してみようと思っていますわーい(嬉しい顔)

そうそう、亀田が世界チャンピョンになりましたねぴかぴか(新しい)ダウンも奪われたしヤベーなって思ったっけけど、僅差で勝利したね。

解説の元世界チャンピョン3人なんて結果を聞く前に『これでもう一度世界を目標に頑張ってもらいたい』みたいに負けたようなコメントしてたし・・・・

俺は今までボクシングをジャッジスポーツって感覚で見ていなかったけどKO以外の決着はジャッジスポーツ色が濃いんだねがく〜(落胆した顔)

Yahooのページにはこんなアンケートもあるしね・・・

http://quizzes.yahoo.co.jp/quizresults.php?poll_id=3218&wv=1

とにかくおめでとうございましたわーい(嬉しい顔)次は豪快なKO決着を見せてくださいな右斜め上




posted by カズ at 22:25| 群馬 ☁| Comment(4) | TrackBack(0) | そば処角弥のニュース | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年07月31日

角弥Tシャツ

久々に角弥Tシャツのニュースを書きたいと思います。

ついにチョコレートのLが売切れてしまいました。昨年からチョコレートのL、Mが一番人気だったので、今年はいっぱい作ったのに・・・

しかもチョコレートのMも残り一枚!!

チョコレートをご希望の方はお早めに。

他のカラーはまだ3〜4枚くらいは在庫があると思いますわーい(嬉しい顔)

チョコレートのL、Mサイズの作成は秋になる予定ですのでよろしくお願いします手(パー)

ご購入されたみなさんありがとうございましたわーい(嬉しい顔)

今日はTシャツのことしか書いてませんが、また明日手(パー)









posted by カズ at 22:59| 群馬 ☁| Comment(2) | TrackBack(0) | そば処角弥のニュース | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年06月30日

看板作りました&畑の様子

ホントに久々の更新になってしまいましたわーい(嬉しい顔)

今日は角弥のニュースを書きたいと思います右斜め上まず今日から大穴という場所の信号機の横に『そば処角弥』の看板を建ててきましたグッド(上向き矢印)

緑色の看板で目立ちますので是非、目印にしてください目

D1010001.JPG

それにしても設置は大変でしたもうやだ〜(悲しい顔)疲れた疲れた・・・

そして俺の農園も無事に育っていますわーい(嬉しい顔)

現在は春菊、みずな、ピーマンが収穫期ですぴかぴか(新しい)

今日も食べましたが、無農薬の野菜はホントにウマイですねレストラン

本当の野菜の味がしますひらめき

今日の収穫はこんな感じです↓

D1010002.JPG

これからはもっともっと収穫できると思うので楽しみです手(チョキ)

やることいっぱいですが精一杯頑張ります手(グー)

posted by カズ at 21:03| 群馬 ☁| Comment(2) | TrackBack(0) | そば処角弥のニュース | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年05月01日

ゴールデンウィーク

おとといからゴールデンウィークに突入しましたダッシュ(走り出すさま)

『角弥』もお客さんが多い毎日が続きますが、精一杯蕎麦を打って天ぷらを揚げたいと思っています手(グー)

やりたいこと、やらなくてはいけないこともたくさんなのですが、とりあえずゴールデンウィークを乗り切ります右斜め上

そしてTシャツも順調に販売しています手(パー)やっぱりブラック、チョコレートの人気はすごいたらーっ(汗)

俺的にはグリーンやパープルが好きなんだけどなぁふらふら

やっぱりスタッフが着ているカラーが一番売れる傾向があるようですモバQ

明日からはグリーンとパープルを交互に着ようかなぁexclamation&question

posted by カズ at 21:29| 群馬 ☁| Comment(3) | TrackBack(0) | そば処角弥のニュース | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年04月10日

Tシャツ

今年の『角弥Tシャツ』も発注完了しましたわーい(嬉しい顔)

ブラックとチョコレートの予定でしたが、みなさんのご希望がありエスプレッソ、グリーン、ロイヤルブルー、パープルを加えることになりましたグッド(上向き矢印)

たくさんのカラーを注文いただきありがたい限りですわーい(嬉しい顔)

ゴールデンウイーク前にはお店に並べたり、インターネットでも販売できると思いまするんるん

ネットでご注文の方はお手数ですが、コメントではなくメールでお願いいたします手(パー)

サイズはSからXLまでひらめき

価格は送料込みの1500円ですひらめき生地もいいしお買い得ですわーい(嬉しい顔)

Tシャツのご案内でした手(パー)
posted by カズ at 17:26| 群馬 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | そば処角弥のニュース | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年04月02日

春メニュー

今日の午前中は仕込が少なかったので、春のメニューを作成していましたわーい(嬉しい顔)

角弥では春夏秋冬でメニュー替えを行っていますグッド(上向き矢印)

今週の金曜日を目安にメニュー替える予定ですので、頑張ってメニュー作りをしなくてはがく〜(落胆した顔)

今回のメニュー替えの目玉はへぎそばにあるのですが、詳細は内緒でするんるん

是非お店にお越しくださいひらめきまた4月後半か5月上旬からは山菜の天ぷらもメニュー入りしますし、畑の下地作りも始まります右斜め上

忙しいっていいことですが、やりたいことが多くて俺って欲張りだなぁと思っていますひらめきネットと使ってやりたいこともいっぱいあるし大忙しですふらふら

またべにふうき茶で撲滅したと思われていた花粉症が再発もうやだ〜(悲しい顔)

昨年に比べれば軽症ですが、俺を苦しめていますexclamation×2昨日から咳がひどいね・・・

べにふうき茶は確かに効果あるけど完治はしませんでしたバッド(下向き矢印)

花粉なんて大嫌いですむかっ(怒り)
posted by カズ at 22:25| 群馬 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | そば処角弥のニュース | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年01月29日

晴天そして蕎麦打ち

今日はホントに久々の晴天晴れ

冬とはいえ太陽を拝むのは久々だったのでうれしくなりましたグッド(上向き矢印)

午前中は相変わらず除雪と蕎麦打ちexclamation×2

昨年末に作った『角弥ハウス』(プレハブ)の屋根と周りの雪を除雪しました雪

せっかく作ったのに工事が完成していないので全く使っていませんもうやだ〜(悲しい顔)

はっきり言って除雪の仕事を増やしただけの『角弥ハウス』ふらふら

でも春からはお客様の寝室として、乾燥室として活躍してくれることを期待しています手(チョキ)

だからこそ使う前に潰れてもらっては困るのですがく〜(落胆した顔)

そしてお店の方はというと大忙しグッド(上向き矢印)

蕎麦が何度も売り切れて俺と親父が交互に営業中に実演蕎麦打ちしていましたたらーっ(汗)

忙しいのはいいのですが、お客にジッと見られての蕎麦うちは緊張ですふらふら

最近はスキーの話題ばかりでしたが、たまには蕎麦屋のお話もしないと・・・

このブログを見てお店に来てくれるお客さんもかなり多いので俺のブログも営業ツールになっているようです手(チョキ)

明日も朝から蕎麦打ち頑張ります手(グー)


俺の『蕎麦打ちと蕎麦包丁さばき』スキーよりもこっちが本職です手(チョキ)



posted by カズ at 22:53| 群馬 ☁| Comment(2) | TrackBack(3) | そば処角弥のニュース | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年11月27日

なべやき ラーメン

たまには角弥のことを書いてみますわーい(嬉しい顔)最近では角弥も冬メニューに移項しはじめた雪

そんな中でお勧めのメニューは『なべやきうどん』と『ラーメン』exclamation×2

まず『なべやきうどん』は色々な具とダシ、卵の相性がバッチリexclamation×2言葉で言っても難しいので、食べてみるのが一番るんるん俺もマジで旨いと思うexclamation×2

食べ終わったらご飯を入れればおなかも満足ですよグッド(上向き矢印)

地元の人にも固定客の多い一品ですひらめき

次に『ラーメン』ですが今年から少しだけ変更するレシピがあります右斜め上

角弥では今でも蕎麦やうどんのダシの鰹節を一本一本削っていますひらめき(最近では自分で削る人は減ってきました)

その自分で削った鰹節をラーメンのスープに使っているので、あっさりとした鰹ベースで人気がありますexclamation×2

今年からは鰹のダシの取り方を変えたのですが企業秘密ということであせあせ(飛び散る汗)

とりあえず風邪も良くなってきたのですが、今日も早く寝ます眠い(睡眠)

昨日は変な夢を見ましたがく〜(落胆した顔)今日はいい夢が見れますようにexclamationおやすみなさいモバQ
posted by カズ at 23:14| 群馬 ☀| Comment(2) | TrackBack(0) | そば処角弥のニュース | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年09月30日

蕎麦焼酎のそば湯割り

角弥では10月3日から蕎麦焼酎のそば湯割りをお店でお出ししますわーい(嬉しい顔)

蕎麦焼酎は全国的に有名な3銘柄『十割』『那由多の刻』『玄庵』です右斜め上

蕎麦焼酎をそば湯で割るという、まさに蕎麦尽くしの一品ですぴかぴか(新しい)味だけでなく、健康にも気を使った焼酎ですひらめき

蕎麦は肝臓の機能を高める働きもあるので、お酒を飲む機会の多い方には超お勧めの一品ですよるんるん

俺の一押しは下の写真の『那由多の刻』わーい(嬉しい顔)

img10451507494.gif

本格焼酎を何十種類も飲んできた俺の中でもランキング上位の本格焼酎ですバービール
まして蕎麦焼酎をそば湯で割るのだから相性は最高です手(チョキ)是非お試しあれどんっ(衝撃)
posted by カズ at 12:21| 群馬 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | そば処角弥のニュース | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年09月27日

昨日に引き続き舞茸

まず舞茸話の前に『角弥Tシャツ』のご連絡です手(チョキ)

大変好評でサイズSとMのTシャツは全色完売いたしましたふらふらMのサイズは一番多く作ったのですが、ありがたいことに全色完売してしまいましたのでご了承くださいバッド(下向き矢印)

他のサイズも在庫は少なくなってきましたので、欲しい方はお早めにexclamation×2『角弥Tシャツ』恐るべしたらーっ(汗)

また春にはTシャツを作りますのでお楽しみに手(チョキ)

今日はお昼に食べた舞茸の天ぷらの紹介ですわーい(嬉しい顔)お店でも何人かに試食していただいたのですが大好評でしたわーい(嬉しい顔)

DVC00007.jpg

結構収穫量も増えてきたので、お店でも金曜日くらいから出そうと考えていますグッド(上向き矢印)

尚、毎日収穫できるわけではないので、売り切れや品切れの際はご了承くださいねふらふら

明日の朝は舞茸がもっと大きくなってますようにわーい(嬉しい顔)


posted by カズ at 21:57| 群馬 ☁| Comment(2) | TrackBack(2) | そば処角弥のニュース | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年09月09日

秋メニュー

9月に入り角弥も秋メニューになりましたわーい(嬉しい顔)

『サラダうどん』や『おろし蕎麦』が無くなり『舞茸天ざる』や『山菜なめこそば』が加わりましたレストラン

『サラダうどん』と『おろし蕎麦』また来年会いましょう手(パー)

またお客さんのご要望にあわせ本格そば焼酎を何種類か用意しましたビール

ただ、他の居酒屋さんと違う点は本当の『そば湯』で割った『蕎麦焼酎』を飲めることexclamation×2

そば湯の風味も加わり、他ではなかなか味わえない焼酎も飲むことができますわーい(嬉しい顔)

焼酎は10月からの予定ですどんっ(衝撃)

お酒は飲みすぎると肝臓に負担がかかりますが、そば湯割りにすれば肝臓の働きをパワーアップできますよパンチ

ただしお酒は飲みすぎれば二日酔いにもなるし記憶も吹っ飛びますので注意が必要ですもうやだ〜(悲しい顔)みなさん気をつけましょうたらーっ(汗)

俺の伏せた『舞茸さん』もそろそろ出る頃でするんるん早く出ないかなぁグッド(上向き矢印)

出たら真っ先に発表します手(チョキ)









posted by カズ at 21:32| 群馬 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | そば処角弥のニュース | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年08月31日

Tシャツ販売開始

今日から正式に角弥Tシャツの販売を開始いたしますパンチ

カラーはブラック、グレー、チャコール、チョコレートですプレゼント

価格は送料込みでSからXLが1500円、XXLが1800円ですわーい(嬉しい顔)

注文はメールでご連絡くださいひらめき尚、数には限りがありますのでご了承ください手(チョキ)

お店でも販売していますが、俺の予想に反して最近は毎日売れてるんですがく〜(落胆した顔)

みんなデザイン、生地が気に入っているそうですグッド(上向き矢印)

明日は東京へGO新幹線何しに行くのかは明日のお楽しみるんるん

スキー情報持ってきます右斜め上
posted by カズ at 23:04| 群馬 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | そば処角弥のニュース | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年08月23日

工事現場の蕎麦屋

今日から角弥の前の道路で工事が始まったバッド(下向き矢印)道路が少し壊れたため10日間程度工事を行う模様ですあせあせ(飛び散る汗)

なんと『そば処 角弥』は片側通行の信号機の間に位置しているがく〜(落胆した顔)なかなか入れる気になるものではないexclamation

それでも今日はそれなりにお客さんが来てくれたので良かったが、一刻も早く終わって欲しいものですー(長音記号2)

うるさいしねむかっ(怒り)

夏休みもあとわずかとなりましたが、もう少し頑張ります手(グー)
posted by カズ at 21:47| 群馬 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | そば処角弥のニュース | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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